Полезные свойства зеленого кофе

Мы часто видим в магазинах зеленый чай, а что же с зеленым кофе?

Недавно появился новый вид кофе в качестве самостоятельного сорта – зеленый кофе. Этот сорт кофе отличается тем, что зерна не обжариваются и имеют, отличный от традиционного кофе, вкус, и он более полезен.

Если кто вспомнит, еще в советское время, иногда, продавали зелёные кофейные зерна. Сейчас эта диковинка реже встречается. В последнее время, из-за возросшей популярности зеленого чая, некоторые задались вопросом – , может купить зеленый кофе и что же такое зеленый кофе, полезен ли он? Кроме того, мы не учитываем, что покупать именно зеленый кофе и самостоятельно жарить его более правильно и естественно, Если употреблять необжаренный кофе, то вкус у зеленого кофе травянистый, вяжущий, некоторым кажется кислым, даже неприятным. К примеру бразильцы предпочитают жарить кофе сами, а в фабричном варианте его покупают редко, так как вкус кофе зависит от способа обжарки.

Зеленый зерновой кофе необходимо жарить как обычно жарят арахис или же семечки – на хорошо разогретой сковородке, постоянно помешивая до коричневого цвета. Процесс занимает до 15 минут. Это время зависит только от вашего вкуса и вырабатывается на практике. Если вы жарите кофе дольше – получатся более коричневые, ароматные зерна и будут содержать больше кофеина, прожарите меньше – кофеина и аромата будет меньше, соответственно.

Полезные свойства зеленого кофе

Полезные свойства зеленого кофе

Зеленый кофе богат различными кислотами и витаминами. Масло этого кофе полезно и применяется в косметологии, а также при целлюлите. Ведь после жарки многие полезные свойства исчезают. Зеленый кофе, как и чай, это сильный антиоксидант, он может быть применен для похудения. Можно использовать зеленый кофе для поддержания вашей стройности, тогда необходимо знать, что питательные вещества зеленого кофе исчезают при длительном хранении, как и при действии тепла и света.

Хлорогеновая кислота, содержащаяся в зеленом кофе, способствует быстрому похудению. Кроме того, зерна содержат такие полезные вещества, как неомыляемые жиры, линолевая кислота,  стеорины, токоферолы.

Зеленый кофе хорошо помогает от гипотонии, низкого давления, нарушения пищеварения. Напиток прекрасно бодрит, улучшает работу головного мозга, как следствие, повышается настроение, внимательность. Отсутствие кофеина делает этот напиток полезным даже для беременных. Отзывы врачей о нем также очень хорошие, в этом вы и сами можете убедиться.

Зеленый кофе помогает похудеть

Был проведен эксперимент, в котором участвовали 16 желающих похудеть. После приема зеленого кофе участники похудели. После опыта ученые пришли к выводу, что с помощью напитка можно сбросить лишние килограммы.

Для этого участники употребляли немного экстракта из зерен зеленого кофе 22 дня. У желающих похудеть проверяли работу сердца, назначали ежедневные физические упражнения.

В конце эксперимента участники сбросили примерно 7 кг веса – 10, 5% от общего веса группы.

Врачи установили, что похудению способствовало уменьшение всасывания глюкозы и жиров в кишечнике благодаря зеленому кофе. Снижение уровня инсулина ускорило обмен веществ в организме.

Главный организатор эксперимента, Джо Винсон, после завершения опыта сделал выводы о том, что ежедневное применение экстракта из зеленого кофе снижает вес в комплексе с ежедневными физическими упражнениями и подсчетом калорий. Ученый рекомендует зеленый кофе как безопасное средство для похудения.