Кофейные секреты или вся правда о кофе

Сегодня редко можно встретить человека не любящего бодрящий напиток c ароматным, свойственным только ему запахом. А вот чем именно полезно или вредно кофе, знают не многие любители этого потрясающего напитка.

Вот например, вы знаете, что в кофе содержатся целых восемь витаминов группы В, которые регулируют биохимические процессы в нашем организме. А еще, в кофейном зерне содержатся более 30 органических кислот. Именно они усиливают желудочную секрецию, способствуют отличному перевариванию пищи и быстрому выводу ее отходов из организма. Наиболее важные из них — яблочная, уксусная, лимонная и хлорогеновая. Поэтому, если после сытного обеда выпить чашечку эспрессо, это будет лучшим из способов заставить наш желудок как следует потрудиться. Японские медики, после проведенных исследований, доказали, что вещества, содержащиеся в кофе помогает бороться с атеросклерозом. Хороший, натуральный черный кофе увеличивает содержание доброкачественного холестерина в крови человека и препятствует затвердеванию стенок наших кровеносных сосудов.

Получаемый в нормальных дозах кофеин, стимулирует сжигание жировых клеток и имеет большое влияние на наш энергетический баланс. Ведь обычный черный кофе без сахара содержит всего две калории и просто незаменим, когда нам нужно контролировать потребление калорий.

Кофейные секреты

Кофе и желудочно-кишечные заболевания

Дубильные вещества, содержащиеся в кофе, «сушат» слизистую желудка и пить натощак его не стоит. Кофе, по этой же причине, не рекомендуется при язвенной болезни, а также при глаукоме из-за повышения внутриглазного давления.

Кофе оказывает положительный лечебный эффект при желудочных спазмах и даже при хроническом поносе, так как содержащиеся в кофейных зернах дубильные вещества способствуют улучшению пищеварения и действуют закрепляюще.

При отравлении кофе действует, как противоядие, и если после промывания кишечника и желудка выпить черного кофе, то его дубильные вещества будут препятствовать всасыванию остатков ядовитых веществ.

К тому же, при отравлениях ослабляется сердечная деятельность, и кофеин будет не только тонизировать организм, но и усилит работу сердца.

Курящим людям черный кофе особенно необходим, так как оно снижает воздействие никотина на организм человека. К тому же при употреблении кофе риск заболевания раком вполовину меньше.

По мнению норвежских ученых умеренное употребление кофе, поможет уберечься любителям спиртного от цирроза печени. Газета «Times» также отмечает, что 2-3 чашки кофе в день в значительной степени нейтрализует разрушающий эффект алкоголя на организм.

Черный кофе действует, как ранозаживляющее средство. Различные ссадины и раны, особенно нагноившиеся, нужно несколько раза в день промывать 3% раствором марганцовки, и затем присыпать очень мелко смолотым обжаренным кофе. Это способствует быстрому подсыханию и заживлению ран.

При климаксе женщинам поможет смесь: 500 г меда, 50 г смолотых кофейных зерен, сок 1 лимона. Эту смесь следует принимать по чайной ложке через час после еды. Хранить ее надо в холодильнике.

Противопоказания! Кофе противопоказан при учащенном сердцебиении, бессоннице, повышенной нервной возбудимости, гипертонии, астении, сильном геморрое, острых заболеваниях органов пищеварения и язве желудка.

Кофе следует употреблять не больше 3 кофейных чашечек в день.

Употребляя большое количество кофе даже у здорового человека, за короткий период, может возникнуть отравление кофеином.

При этом возникает сильный шум в ушах, головная боль, чувство беспокойства и страха, возможны бред и судороги.

Злоупотребление кофе вызывает бессонницу, нервную возбудимость и даже кожный зуд.

Постарайтесь не превышать безопасную норму употребления кофе, чтобы избежать неприятных последствий и наслаждайтесь этим чудесным напитком для бодрости и здоровья!